หากพูดถึงร้านก๋วยเตี๋ยวไก่ ย่านลาดปลาเค้า คงไม่มีใครที่จะไม่รู้จัก ร้านก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น (สูตรแม่กิม) รามอินทรา กม.2 ลาดปลาเค้า. ชื่อเสียงขอร้านนี้ไปไกลจนจะครอบคลุมทั้งเขตรามอินทราเลยทีเดียว นักชิมทั้งขาจรและขาประจำ ต่างแวะเวียนมาไม่ขาดสาย จนบ้างที่ร้านเต็มจนไม่มีที่นั่งกันเลย ถือว่าขายดีเป็นเทน้ำเทท่า โดยเฉพาะเวลายามดึกที่คนกลับจากการตระเวนราตรี ก็จะเเวะมารับประทานที่นี้ก่อนกลับไปพักผ่อนกัน
วันนี้เราได้โอกาสไปรีวิว ร้านก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น แม่กิม !!! เราลองมาดูกันว่าจะอร่อยโดนใจสมคำล่้ำลือหรือเปล่า เนื่องจากใครที่เคยทานร้านนี้ พูดเป็นเสียงเดียวกันว่า ต้องลองไปดูแล้วจะรู้เอง
บะหมี่น้ำปีกไก่-น่องปีกตุ๋น
ขอบอกเลยว่าร้านนี้เขาทำอาหารและเสิร์ฟอาหารกันไวมากๆ ขนาดคนเต็มร้านรอไม่ถึง15 นาทีได้ทานแล้ว
เริ่มจากตัวน้ำก๋วยเตี๋ยวกันก่อนเลย : น้ำซุปเขาหวานกำลังดี ที่สำคัญถึงเครื่องยาจีนมากๆ กลิ่นหอมเย้ายวนใจสุดๆ เรียกว่าแค่น้ำซุปนี้ก็ไม่ต้องปรุงกันแล้ว ผ่าน !!!
เส้นบะหมี่ : เหนียวหนุ่มกำลังดี เส้นมายาวๆไม่มีขาดก้อนเข้าปากแน่นอน มั่นใจได้เลยว่าเข้าทำเส้นเอง บวกกับ1ก้อนต่อ1ชามแน่นอน ไม่มีฉีกออกเพื่อหวังกำไรแบบร้านอื่นๆ อีกอย่างที่เป็นทีเด็ดของร้านนี้ก็คือ ตัวเส้น เพราะมีเส้นก่วยเตี๋ยวที่คุณมาจะนึกออก ร้านนี้มีหมด ไม่เชื่อลองไปสั่งดูแล้วจะรู้ว่าตัวเส้นของเขานี้เยอะจริงๆ ผ่าน !!!
วัตถุดิบ : อย่างแรกเลย เนื้อไก้หวานมากๆ ของเขาสดจริงๆ ที่สำคัญเมื่อเอาไปตุ๋นยาจีนแล้ว รสชาติของเนื้อไก่ยิ่งโดดเด่น ไม่ต้องออกแรงเยอะเนื้อไก่ก็ออกมาจากปีกจนหมด ไม่หลงเหลืออะไรไว้ที่กระดูกเลย ถือว่าเมนูนี้ผ่านมากๆ ผ่าน !!!
ส่วนเมนูขนมหวานก็ยอดเยี่ยม โดยเฉพาะไอสครีมกระทิสด สูตรมหาชัย โดยด้วยผลไม้ชนิดต่างๆตามฤดูกาล ต้องขอบอกเลยว่าเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมมากๆจริงๆ ยังไม่รวมน้ำแข็งใส่ที่มีให้เลือกหน้าและเครื่องเคียงมากมาย ของหวานของร้านนี้ก็ถือว่า ผ่าน !!!
เส้นทางการเดินทางไปร้านก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น (สูตรแม่กิม)
ขอแนะนำให้รีบไปครับ เพราะ100เปอร์เซ็น ร้านนี้หมดก่อนเวลาหลายชั่วโมงแน่นอน
By aroi-tuw-thai
